Inkl. moms 0

Epic Spice - Beef Rub (150 g)

120 kr

Epic Spice - Beef Rub (150 g)

En klassisk aromatisk Beef rub som passar till alla typer av nötkött.

Beef rub är den perfekta kombinationen av kryddor & örter som rubbas in innan grillning, stekning eller vid långsamt indirekt tillagning. Ger djup och arom till köttet från den välbalanserade blandningen av fänkål, koriander, kryddpeppar samt de klassiska bbq kryddor som vitlök, lök och chili. På toppen har vi adderat salvia och basilika för att ge mixen fräschör och höjd.

Ingredienser: Fleur de sel, Anaheim chili, råsocker, vitlök, chelliterry svartpeppar, fänkål, koriander, timjan, kryddpeppar, salvia, basilika

Användning: Rubs används vid grillning och rökning då kryddorna går in i köttet under tillagningen. Rubben ger både smak och textur till köttet. Gnid och arbeta in rubben i köttet upp till 12-24 timmar innan tillagning; täck och kyl köttet, rumstemperera ca 1 timma innan tillagning. Applicera ett andra skikt strax före grillning eller rökning.