Hank’s True Smokers™
Produkten är tyvärr slut i lager. :(
Hank’s True Smokers™ Reverse Smoker
Numrerad nr:2
OBS: Endast hämtning i butik eller enl. ök
När det är dags att ta grillningen till nästa nivå är det en sak som gäller: en riktigt välbyggd offset smoker.
Det här är en normal offset smoker, dvs varmluften och röken leds från eldkammaren direkt in i matkammaren för att därefter passera ut genom skorstenen. Det kan generellt leda till lite ojämnare temperatur i smokern, men på grund av konstruktionen på denna skiljer det bara ca 20° C mellan övre och nedre gallret.
- Två grillgaller, utdragbara, 44×97 cm grillyta
- Industristandard-vattenpanna (rostfri)
- Genomföring vid skorstenen för termometer-sonder
- Trähandtag för både utseende och funktion
- Avlastningshylla för ved, termometer, et.c.
- Eldfast tegel som ‘golv’ i eldkammaren för ökad termisk massa
- 12.5 cm hjul bak och 12.5 cm svängbara hjul fram
- Löstagbar skorsten
- Ingen ventil i eldkammaren, men dörren kan låsas i ett antal fasta positioner med ca 2 cm intervall för att den ska kunna andas fritt.
Beskrivning
Smokern är tillverkad i Corten-stål och vanligt stål. Tjockleken på stålet är lite olika i olika delar av smokern, vissa delar är 4 mm, det mesta 5 mm.
Stålet är behandlat genom att olja in hela smokern med rapsolja för att därefter hetta upp den. Det gör att oljan härdar in i plåten och förhindrar rost. Vill man går det alldeles utmärkt att repetera denna behandling efter ett par användningar. Använd en bomulls-duk eller trasa som inte luddar.
